Questão de Veterinária — Nutrição — CEPS-UFPA 2019
VeterináriaNutrição
- Código
- qq425434
- Banca
- CEPS-UFPA
- Órgão
- UFRA
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Zootecnista
Aditivos promotores de crescimento e suas implicações na segurança alimentar consideram que os microingredientes podem ser designados também como “aditivos técnicos” em função de sua atividade específica de melhora de processo industrial, conservação e proteção dos alimentos durante o processamento, armazenamento e consumo pelos animais, mantendo e preservando suas características físicas e organolépticas.DUARTE, K. F. Aditivos promotores de crescimento e suas implicações na segurança alimentar. Agrolink. 2018.Disponível em: https://www.agrolink.com.br/colunistas/aditivos-promotores-de-crescimento-e-suas-implicacoes-na-segurancaalimentar_386255.htmlAcesso em: 09 jun. 2019 (texto adaptado)Nesse contexto, para que os aditivos possam ser considerados “micronutrientes de alimentação”, eles devem
- Aatuar em combinação com as microproteínas e estar presentes em altas doses.
- Bapresentar resistência cruzada com outros microingredientes de alimentação.
- Cnão ser tóxicos para animais e ao ser humano nas dosagens recomendadas.
- Dnão ter efeitos deletérios ao ambiente, mesmo que mutagênicos sem alterações em pequenas doses.
- Edeixar resíduos na flora intestinal, principalmente nas partes comestíveis, melhorando o desempenho digestivo.