Questão de Odontologia — Cariologia — FEPESE 2019
OdontologiaCariologia
- Código
- qq457938
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Araranguá - SC
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Odontólogo I e II
Muitos estudos têm demonstrado que a dieta exerce um papel central no desenvolvimento da doença cárie. Os carboidratos da dieta são cariogênicos e muitas bactérias do biofilme dentário utilizam açúcares presentes na dieta para seu metabolismo energético.Assinale a alternativa correta sobre dieta e metabolismo bacteriano dos carboidratos.
- AApós o consumo de açúcar, o pH do biofilme bacteriano aumenta.
- BAs bactérias do biofilme dentário não utilizam frutose e lactose para o seu metabolismo energético.
- CA fermentação de carboidratos no metabolismo anaeróbio das bactérias resulta na produção de ácidos, principalmente o ácido clorídrico.
- DA dieta, além de servir como substrato para a produção de ácidos, influencia na qualidade e quantidade do biofilme dentário.
- EOs carboidratos são fermentados prontamente e mesmo quando há grandes quantidades, não são armazenados pelas bactérias.