Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — FEPESE 2019
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq458300
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Bombinhas - SC
- Ano
- 2019
- Nível
- Médio
- Cargo
- Fiscal de Saneamento
Segundo a Vigilância Sanitária, o transporte de alimentos tem que ser feito em condições tais que protejam o produto da deterioração ou contaminação, para garantia do bem estar dos consumidores.Os riscos que devem ser controlados no processo de produção, substâncias, intensidades, carga horária, ritmo e ambiente de trabalho são chamados de:
- ARiscos ambientais.
- BRiscos Iatrogênicos
- CRiscos ocupacionais.
- DRiscos Institucionais.
- ERiscos emergenciais.