Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — GUALIMP 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq482518
- Banca
- GUALIMP
- Órgão
- Prefeitura de Porciúncula - RJ
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Por meio do processo de resfriamento, qual a temperatura a ser alcançada pelos alimentos que foram submetidos a cocção, segundo a RDC nº 216, de 15 de setembro de 2004?
- A0ºC.
- B8ºC.
- C10ºC.
- D5ºC.