Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — IBADE 2019
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq489236
- Banca
- IBADE
- Órgão
- Prefeitura de Porto Velho - RO
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Especialista em Educação - Nutricionista
Estudos realizados com dietas brasileiras apontam ingestão de ferro variando de 6,0 a 12,0mg/dia e a biodisponibilidade ao redor de 5% em dietas mistas. Uma das medidas a médio e longo prazo para o enfrentamento desse problema de saúde pública, sem afetar a biodisponibilidade de outros nutrientes, como zinco e cobre, pode ser a(o):
- Afortificação de alimentos.
- Baumento do consumo de hortaliças verde escuro.
- Caumento do consumo de alimentos de origem animal.
- Daumento do consumo de alimentos fontes de vitamina C.
- Eaumento do consumo de alimentos ricos em vitamina A.