Questão de Veterinária — Tecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA) — IDHTEC 2019
VeterináriaTecnologia de Produtos de Origem Animal (TPOA)
- Código
- qq501615
- Banca
- IDHTEC
- Órgão
- Prefeitura de Macaparana - PE
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
Quanto ao coxão-duro, é INCORRETO afirmar:
- ATermos utilizados: coxão-de-fora, chandanca, postavermelha, perniquim, lagarto-plano, lagarto-chato, lagarto-vermelho, chã-de-fora e lagarto-atravessado.
- BÉ o corte constituído da massa muscular da face lateral do coxão, separado do lagarto.
- CLimites: anterior: patinho e alcatra / posterior: lagarto / medial: coxão-mole / inferior: músculo-mole.
- DBases ósseas: ísquio, púbis, fêmur e tíbia (extremidade proximal) e componente muscular: glúteo bíceps
- EPreparação do corte - O corte é obtido pela liberação, à faca, das massas musculares aderidas às faces lateral do fêmur e ventral do ilíaco, extremidades proximais da tíbia e da fíbula. Separa se ainda o corte de suas ligações com o músculo-mole, lagarto e coxão-mole.