Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDHTEC 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq501632
- Banca
- IDHTEC
- Órgão
- Prefeitura de Macaparana - PE
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O Princípio 7 do Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle (APPCC) é estabelecer sistemas de registro e arquivo de dados. E é fundamental para o funcionamento eficiente e efetivo do Sistema. As características do registro são, EXCETO:
- AForma indexada.
- BIntermitente.
- CPermitir modificações e uma fácil inspeção.
- DArquivados por período dependente do tempo de prateleira do produto.
- EAssinados e datados.