Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IF-PE 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq509408
- Banca
- IF-PE
- Órgão
- IF-PE
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Baseado na RDC nº 216 de 15 de setembro de 2004, o nutricionista do Campus Afogados precisa implementar os seguintes procedimentos operacionais padronizados:
- Ahigiene e saúde dos manipuladores/capacitação de funcionários em Boas Práticas.
- Bhigienização do reservatório de água/controle de qualidade na recepção de mercadorias.
- Cmanutenção preventiva e calibração de equipamentos/higienização do reservatório de água.
- Dhigienização de instalações, equipamentos e móveis/controle integrado de pragas e vetores.
- Econtrole de qualidade na recepção de mercadorias/higienização de instalações, equipamentos e móveis.