Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IF-PE 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq509410
- Banca
- IF-PE
- Órgão
- IF-PE
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Para aquisição de gêneros alimentícios, o nutricionista do Campus Belo Jardim deve elaborar um termo de referência, conforme determinam as diretrizes que regem as compras públicas pela Administração Federal. Na observância dessas diretrizes, o nutricionista deve
- Adescrever os produtos de forma concreta, baseada nas inovações tecnológicas do mercado, a fim de destacar produtos de melhor qualidade.
- Bespecificar apenas os produtos, sem definição das unidades a serem adquiridas, a fim de evitar a identificação de marcas.
- Cincluir detalhes e particularidades do produto, a fim de favorecer o processo de julgamento das propostas.
- Drelatar os itens e, se necessário, incluir características regionais dos produtos, a fim de evitar a identificação de marcas.
- Edefinir limites para o prazo de vencimento da validade dos produtos adquiridos.