Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — SELECON 2019
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq554501
- Banca
- SELECON
- Órgão
- Empresa Cuiabana de Saúde Pública - MT
- Ano
- 2019
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Os métodos de conservação de alimentos permitem que se possa guardá-los para uso futuro sem que se estraguem. O método de conservação aplicado a frutas e hortaliças, com a finalidade de inativar enzimas, seguido de congelamento é conhecido como
- Apasteurização
- Bliofilização
- Ctindalização
- Dbranqueamento