Questão de Biologia — Moléculas, células e tecidos — FEPESE 2021
Biologia›Moléculas, células e tecidos
Código
qq637730
Banca
FEPESE
Órgão
Prefeitura de Biguaçu - SC
Ano
2021
Nível
Superior
Cargo
Professor III - Ciências
O modelo do mosaico fluido foi proposto em 1972 para explicar a estrutura da membrana plasmática da célula. Este modelo propõe que a membrana celular se assemelha a um mosaico formado por uma dupla camada de lipídios onde estão inseridas as proteínas. Os fosfolipídios são os principais constituintes das membranas celulares e são formados por cabeças hidrofílicas (fosfatos polares) e caudas hidrofóbicas (ácidos graxos apolares).
Assinale a alternativa correta sobre a disposição dos fosfolipídios na membrana plasmática pelo modelo do mosaico fluído.
AAs caudas ficam em contato tanto com o citoplasma, como com o meio externo e as cabeças ficam em contato umas com as outras no interior da membrana.
BAs caudas ficam voltadas para o lado interno da célula em contato com o citoplasma celular e as cabeças ficam em contato com o lado externo da célula.
CAs cabeças ficam em contato tanto com o citoplasma, como com o meio externo e as caudas ficam em contato umas com as outras no interior da membrana.
DAs caudas ficam voltadas para o exterior da célula e as cabeças ficam em contato com o citoplasma da célula.
EComo o modelo proposto é fluido, as cabeça e as caudas dos fosfolipídeos podem ficar aleatoriamente voltadas para o interior da célula ou para o exterior da célula.
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GabaritoC — As cabeças ficam em contato tanto com o citoplasma, como com o meio externo e as caudas ficam em contato umas com as outras no interior da membrana.
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Modelo do mosaico fluido: disposição dos fosfolipídios na membrana plasmática
Gabarito: letra C. No modelo proposto por Singer e Nicolson (1972), as cabeças hidrofílicas dos fosfolipídios ficam voltadas para as faces externas da membrana — em contato com o citoplasma e com o meio extracelular — enquanto as caudas hidrofóbicas ficam voltadas para o interior da bicamada, em contato umas com as outras, afastadas da água. É exatamente essa organização que a alternativa C descreve.
A membrana plasmática é uma estrutura dinâmica formada por uma dupla camada de fosfolipídios com proteínas incrustadas. Os fosfolipídios são moléculas anfipáticas (ou anfifílicas): apresentam uma região polar (hidrofílica), representada pelo grupo fosfato, e uma região apolar (hidrofóbica), representada pelas caudas de ácidos graxos. Em meio aquoso — que é o ambiente tanto do citoplasma quanto do meio extracelular — essas moléculas se organizam espontaneamente em bicamada, com as cabeças voltadas para a água e as caudas escondidas no interior, formando uma barreira que impede a passagem de substâncias hidrossolúveis.
A "pegadinha" clássica da banca é inverter a posição das cabeças e das caudas: como as caudas são hidrofóbicas, o candidato pode pensar que elas ficam "protegidas" voltadas para fora, mas na verdade é o contrário — as caudas ficam no interior da membrana, e as cabeças é que ficam em contato com os meios aquosos. A fluidez do modelo não significa desorganização: os fosfolipídios se movem lateralmente, mas nunca perdem a orientação cabeça-para-fora/cauda-para-dentro.
Fosfolipídio (anfipático)
1Cabeça hidrofílica
Contato com citoplasma
Contato com meio externo
2Cauda hidrofóbica
Interior da bicamada
Contato entre si
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Alternativa A — ❌ Incorreta
Inverte completamente a disposição: afirma que as caudas ficam em contato com o citoplasma e o meio externo, e as cabeças ficam no interior da membrana. É o oposto do que ocorre — as cabeças hidrofílicas é que ficam em contato com os meios aquosos, e as caudas hidrofóbicas ficam no interior.
Alternativa B — ❌ Incorreta
Afirma que as caudas ficam voltadas para o citoplasma e as cabeças para o meio externo. Erra ao colocar as caudas hidrofóbicas em contato com o citoplasma (meio aquoso) — elas devem ficar no interior da bicamada, longe da água. Além disso, as cabeças ficam em contato com ambos os lados, não apenas com o externo.
Alternativa C — ✅ Correta ⟵ GABARITO
Descreve corretamente a organização: as cabeças hidrofílicas ficam em contato com o citoplasma e com o meio externo (ambos aquosos), e as caudas hidrofóbicas ficam em contato umas com as outras no interior da membrana, formando a barreira lipídica. É a disposição que confere estabilidade e seletividade à membrana.
Alternativa D — ❌ Incorreta
Afirma que as caudas ficam voltadas para o exterior da célula e as cabeças para o citoplasma. Erra duplamente: as caudas hidrofóbicas não podem ficar em contato com o meio externo aquoso, e as cabeças devem ficar em contato com ambos os lados, não apenas com o citoplasma.
Alternativa E — ❌ Incorreta
Afirma que, por ser fluido, os fosfolipídios podem ficar aleatoriamente voltados para dentro ou para fora. A fluidez do modelo refere-se à movimentação lateral das moléculas no plano da membrana, não à perda de orientação. A orientação cabeça-hidrofílica-para-fora/cauda-hidrofóbica-para-dentro é obrigatória e estável, pois é termodinamicamente favorável em meio aquoso.
NÃO CAIA NESSA!
A banca explora a confusão entre hidrofílico/hidrofóbico e a posição na membrana. Lembre-se: o que é hidrofílico (cabeça) ama água e fica em contato com ela (citoplasma e meio externo); o que é hidrofóbico (cauda) foge da água e se esconde no interior da bicamada. A fluidez não altera essa orientação — ela só permite que as moléculas se movam lateralmente.
PEGA ESSA DICA!
Para fixar, imagine a membrana como um sanduíche: as cabeças são o pão (em contato com a água dos dois lados) e as caudas são o recheio (escondidas no meio). Se a alternativa disser que as caudas estão em contato com o citoplasma ou o meio externo, está errada — cauda hidrofóbica nunca encosta na água.