Questão de Nutrição — Guia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar — FEPESE 2021
NutriçãoGuia Alimentar da População Brasileira e Pirâmide Alimentar
- Código
- qq639705
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Águas de Chapecó - SC
- Ano
- 2021
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Sobre as definições de alimentos in natura, minimamente processados, processados e ultraprocessados, de acordo com o Guia Alimentar Para a População Brasileira (2014), assinale a alternativa correta.
- AOs grãos secos, polidos e empacotados ou moídos na forma de farinhas, leites pasteurizados são exemplos de alimentos ultraprocessados.
- BOs alimentos ultraprocessados são formulados e embalados a fim de propiciar o compartilhamento da comida elaborada.
- COs alimentos minimamente processados apresentam baixo conteúdo de fibras, alta concentração de açúcar, sal e gordura.
- DOs alimentos in natura são obtidos diretamente de plantas ou de animais e adquiridos para consumo sem sofrer qualquer alteração.
- ELimpeza, embalagem, pasteurização, resfriamento, congelamento são exemplos de processos que transformam alimentos in natura em ultraprocessados.