Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — AMAUC 2022
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq694151
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Xavantina - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Referente a higienização e limpeza do ambiente de preparo de alimentos, registre V, para verdadeira, ou F, para falsa:(__)O piso da área de manipulação dos alimentos material liso, resistente e impermeável. Deve ter inclinação em direção oposta aos ralos, o suficiente para não permitir que a água fique estagnada.(__)As paredes e divisórias devem ser livres de umidade, descascamentos, rachaduras.(__)As janelas devem dispor de telas milimétricas limpas, sem falhas de revestimento e ajustadas aos batentes.Após análise, assinale a alternativa que apresenta a sequência CORRETA do itens acima, de cima para baixo:
- AF, F, V.
- BV, F, V.
- CV, V, F.
- DF, V, V.
- EV, V, V.