Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — AMAUC 2022
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq694323
- Banca
- AMAUC
- Órgão
- Prefeitura de Xavantina - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
As preparações líquidas ou cremosas, utilizadas como acompanhamento de diversas preparações, com a função de complementá-las, tornando-as mais úmidas e acentuando seu sabor, são denominados:
- AMolhos.
- BCoberturas.
- CCaldos.
- DCondimentos.
- ESopas.