Questão de Pedagogia — Educação Infantil — AMEOSC 2022
PedagogiaEducação Infantil
- Código
- qq696060
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Descanso - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Médio
- Cargo
- Assistente Educacional - Edital nº 2
As práticas de higiene dos alimentos são fundamentais em um serviço de alimentação e nutrição. Elas garantem uma alimentação saudável, livre de micro-organismos que podem causar doenças. Os micro-organismos não podem ser vistos a olho nu. Estão presentes em todos os lugares: alimentos, água, ar, boca, mãos, cabelos, etc, mas só podem ser observados através de microscópio.Disponível em:(http://www.crd.defesacivil.rj.gov.br/documentos/manual_manip _alimentos.pdf) - (P. 33)Por isso, deve-se ficar atento para:I.A higiene pessoal de quem cuida do alimento e de quem recebe o alimentoII.O local de trabalho em que se prepara e se guarda o alimento.III.Os recipientes, utensílios e equipamentos utilizados no preparo dos alimentos - todos devem ser adequados ao tipo dos alimentos e devem ser bem lavados antes e depois de serem utilizados.É CORRETO o que se afirma em:
- AI, II e III.
- BApenas, II e III.
- CApenas, I e II.
- DApenas, I e III.