Questão de Nutrição — Nutrição e Saúde Pública — FEPESE 2022
NutriçãoNutrição e Saúde Pública
- Código
- qq718870
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- CASAN-SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- CASAN - Bioquímico
Assinale a alternativa correta sobre segurança alimentar e biossegurança.
- AA CTNBio é a Comissão Técnica Nacional de Biossegurança.
- BA Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVS) realiza a fiscalização e o controle de bebidas e dos produtos de origem animal por meio de Serviços de Inspeção Federal (SIF).
- CO Ministério da Agricultura e do Abastecimento coordena o sistema de controle nos serviços de alimentação - food service - envolvendo restaurantes, bares, lanchonetes, empresas de refeições coletivas, panificadoras, lojas de conveniência, mercearias, entre outros.
- DPode ocorrer o aumento das alergias com o consumo dos Organismos Geneticamente Modificados (OGM). Mesmo considerando que os OGM não possuem capacidade de produção de novos compostos como proteínas e aminoácidos, a sua presença pode desencadear processos alérgicos.
- ENo Brasil, os órgãos responsáveis pela segurança alimentar são o Ministério da Saúde (MS), da Agricultura e Abastecimento (MA), o Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (IDEC), Ministério da Saúde (MS) e PROCON.