Questão de Nutrição — Higiene e Vigilância Sanitária — FEPESE 2022
NutriçãoHigiene e Vigilância Sanitária
- Código
- qq721083
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Chapecó - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Médio
- Cargo
- Auxiliar de Serviços Internos
No ambiente de trabalho, ao manusear um pedaço de carne com aspecto pegajoso, forte odor desagradável e com a coloração esverdeada, deve-se:
- Adescartá-lo imediatamente.
- Bdeixá-lo de molho na água e sal por 24 horas e utilizá-lo em seguida.
- Ccongelá-lo imediatamente para consumo na semana corrente.
- Dlavá-lo com água sanitária e consumi-lo no mesmo dia.
- Ecozinhá-lo imediatamente e servi-lo no mesmo dia.