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Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FEPESE 2022

VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
Código
qq721864
Banca
FEPESE
Órgão
Prefeitura de Chapecó - SC
Ano
2022
Nível
Superior
Cargo
Médico Veterinário
Programas de Autocontrole são descritos pelo Decreto no 9.013, de 29 de março de 2017, que regulamenta a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal (RIISPOA).Sobre o tema, assinale a alternativa que descreve corretamente o conceito oficial.
  1. ASão programas desenvolvidos, procedimentos descritos, desenvolvidos, implantados, monitorados e verificados pelo estabelecimento, com vistas a assegurar a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos seus produtos.
  2. BA verificação dos programas de autocontrole dos estabelecimentos não está no escopo do Serviço de Inspeção Oficial de produtos de origem animal.
  3. COs programas de autocontrole não devem incluir o bem-estar animal.
  4. DEstes documentos são exigidos em estabelecimentos com Serviço de Inspeção Federal (SIF) e dispensados no Sistema Brasileiro de Inspeção de Produtos de Origem Animal (SISBI-POA).
  5. EOs Programas de Autocontrole são desenvolvidos e implantados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, e contemplam exclusivamente a linha de produção dos produtos.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — São programas desenvolvidos, procedimentos descritos, desenvolvidos, implantados, monitorados e verificados pelo estabelecimento, com vistas a assegurar a inocuidade, a identidade, a qualidade e a integridade dos seus produtos.

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