Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — FEPESE 2022
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq721896
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Chapecó - SC
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A deficiência da vitamina B12 (cobalamina) pode ser decorrente de defeitos nos mecanismos de absorção intestinal da vitamina e assim ocasionar prejuízos à saúde.-Analise as afirmativas abaixo com enfoque nas causas e grupos vulneráveis à deficiência.-1. Com o avanço da idade um problema relativamente comum encontrado é a gastrite atrófica, a qual ocasiona comprometimento da secreção de fator intrínseco, essencial para absorção da vitamina.2. A causa mais comum de deficiência é a má absorção da cobalaminas ligada ao alimento, desencadeando, assim, redução na liberação da vitamina e posterior absorção.3. A acloridria, a gastrectomia e o uso de inibidores da bomba de prótons ou antiácidos diminuem a secreção de ácido clorídrico, e deste modo, prejudicam a liberação da vitamina dos alimentos.4. A maior vulnerabilidade associa-se aos indivíduos que seguem uma dieta vegana, os quais devem ser ter seus níveis da vitamina monitorados e necessitam de suplementação.-Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
- ASão corretas apenas as afirmativas 1 e 2.
- BSão corretas apenas as afirmativas 1 e 3.
- CSão corretas apenas as afirmativas 3 e 4.
- DSão corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 3.
- ESão corretas apenas as afirmativas 2, 3 e 4.