Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — IBADE 2022
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq746175
- Banca
- IBADE
- Órgão
- Prefeitura de Costa Marques - RO
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
“Considerando a necessidade de constante aperfeiçoamento das ações de controle sanitário na área de alimentos, visando a proteção da saúde da população a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) aprovou uma norma que torna obrigatório nos rótulos dos ovos comercializados que o consumo deste alimento cru ou mal cozido pode causar danos à saúde" considerando ser a rotulagem um importante instrumento de informação e orientação ao consumidor, como medida de prevenir a contaminação por qual bactéria?
- AVibrio cholerae
- BSalmonella spp
- CStaphylococcus aureus
- DEscherichia coli
- ECampylobacter jejuni