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Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — IVIN 2022

NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Código
qq765678
Banca
IVIN
Órgão
Prefeitura de Estreito - MA
Ano
2022
Nível
Fundamental
Cargo
Cozinheiro Hospitalar
Para nutricionistas e nutrólogos, três características são fundamentais para tornar o alimento ainda mais saudável, a saber: (1) que sejam produzidos na região e na época em que vão ser consumidos, (2) que sejam in natura e (3) que sejam dotados de alto valor nutritivo. Acerca da expressão latina in natura, empregada na descrição da segunda característica, é correto afirmar que ela aponta para:
  1. AAlimentos polidos ou pré-cozidos.
  2. BAlimentos enriquecidos com vitaminas e sais minerais.
  3. CAlimentos não processados industrialmente.
  4. DAlimentos orgânicos, com acréscimo de conservantes.
  5. EAlimentos parbolizados ou pasteurizados.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Alimentos não processados industrialmente.

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