Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IVIN 2022
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq765974
- Banca
- IVIN
- Órgão
- Prefeitura de Estreito - MA
- Ano
- 2022
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
A higiene alimentar leva em consideração o prazo de validade do alimento, as condições de armazenamento, o tempo de consumo e as formas de manipulação do alimento. Tomando isso em consideração, não é recomendado:
- ALavar bem as mãos com água e sabão antes de preparar os alimentos.
- BUtilizar utensílios de madeira na preparação da comida, pois esse tipo de material favorece a proliferação de microrganismos.
- CPrender os cabelos e não usar anéis, pulseiras, brincos e relógios, por exemplo, na hora de preparar os alimentos.
- DManter a pia e a cozinha sempre limpas, evitando a proliferação de fungos e bactérias.
- ELavar bem as frutas, verduras e legumes antes de armazená-los e antes de serem consumidos.