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Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — IVIN 2022

NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
Código
qq765979
Banca
IVIN
Órgão
Prefeitura de Estreito - MA
Ano
2022
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira
A sigla DTA designa as doenças transmitidas por alimentos. Tais doenças são causadas pela ingestão de alimentos e/ou água contaminados por microorganismos patogênicos, toxinas ou substâncias químicas. As DTA podem ser causadas pelos seguintes tipos de contaminantes:I. Agentes biológicos (ratos, baratas, moscas etc.)II. Agentes tóxicos (micro-organismos).III. Agentes químicos (inseticidas, produtos de higiene, metais pesados etc.)Assinale:
  1. ASe somente I estiver correto.
  2. BSe I e II estiverem corretos.
  3. CSe somente II estiver correto.
  4. DSe II e III estiverem corretos.
  5. ESe I, II e III estiverem corretos.
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GabaritoE — Se I, II e III estiverem corretos.

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