Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — SELECON 2022
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq802563
- Banca
- SELECON
- Órgão
- Prefeitura de São José dos Quatro Marcos - MT
- Ano
- 2022
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
O objetivo do planejamento físico-funcional é garantir instalações adequadas e funcionais, bem como a qualidade da produção do serviço prestado aos comensais. Em um restaurante onde são distribuídos 600 almoços no horário de 11h às 13h, em que o tempo médio gasto por um comensal para fazer sua refeição é de 20 minutos, deve-se ter o seguinte número de lugares:
- A79
- B90
- C100
- D110