Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — UNIOESTE 2022
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq810148
- Banca
- UNIOESTE
- Órgão
- Prefeitura de Cascavel - PR
- Ano
- 2022
- Nível
- Médio
- Cargo
- Agente de Apoio Temporário
Para evitar intoxicação alimentar, alguns cuidados devem ser respeitados, visando a garantir uma alimentação segura e nutritiva. Assinale a alternativa INCORRETA.
- ASempre lavar as mãos antes e após manusear qualquer alimento.
- BUtilizar utensílios limpos para manipular os alimentos.
- CCozinhar os alimentos de origem animal (carne de boi, aves, peixes e ovos).
- DSeparar os alimentos crus e cozidos, seja na hora do preparo, seja na hora do armazenamento (especialmente carne crua e produtos frescos, como queijo e frutas).
- EFazer a higiene das frutas e das hortaliças consumidas cruas com hipoclorito de cálcio.