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Questão de Administração de Recursos Materiais — Administração de Estoques — AMEOSC 2023

Administração de Recursos MateriaisAdministração de Estoques
Código
qq819212
Banca
AMEOSC
Órgão
Prefeitura de Anchieta - SC
Ano
2023
Nível
Fundamental
Cargo
Auxiliar de Serviços Gerais
No que diz respeito ao controle de estoque de material de cozinha, assinale a alternativa INCORRETA.
  1. AÉ essencial manter um estoque com produtos em excesso, com a finalidade de garantir a disponibilidade dos produtos.
  2. BÉ fundamental realizar o monitoramento das datas de validade dos produtos como forma de assegurar a qualidade e segurança dos alimentos preparados na cozinha.
  3. CÉ imprescindível manter o estoque limpo e organizado para garantir a integridade dos alimentos, prevenir a contaminação cruzada e otimizar o espaço, facilitando a identificação rápida dos produtos.
  4. DÉ importante manter um registro de entradas e saídas de produtos atualizado, a fim de evitar falta ou excesso de estoque.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — É essencial manter um estoque com produtos em excesso, com a finalidade de garantir a disponibilidade dos produtos.

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