Questão de Nutrição — Microbiologia dos Alimentos — AMEOSC 2023
NutriçãoMicrobiologia dos Alimentos
- Código
- qq820909
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Descanso - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
A contaminação dos alimentos consiste na presença não intencional de substâncias estranhas (produtos químicos ou outras impurezas) ou microorganismos (bactérias, vírus, parasitas) nos alimentos, podendo ocasionar riscos para a saúde humana.
Fonte: Google ImagensExistem três principais tipos de contaminação de alimentos, são eles:
Fonte: Google ImagensExistem três principais tipos de contaminação de alimentos, são eles:- AQualidade, biológico e físico.
- BErgométrico, qualidade e físico.
- CFísicos, químicos e biológicos.
- DQuímico, controlado e mecânico.