Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — AMEOSC 2023
NutriçãoTecnologia de Alimentos
- Código
- qq820914
- Banca
- AMEOSC
- Órgão
- Prefeitura de Descanso - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
No que se refere a conservação e armazenamento de alimentos, analise as afirmativas abaixo:I.O armazenamento adequado dos alimentos contribui para a conservação e manutenção das características nutricionais e sensoriais desejáveis.II.A conservação e o armazenamento dos alimentos são condições essenciais para impedir e reduzir a multiplicação dos micro-organismos.III.Os alimentos crus não devem ser armazenados em contato direto com alimentos cozidos, pois pode ocasionar a contaminação cruzada.É CORRETO o que se afirma em:
- AI e II, apenas.
- BI, II e III.
- CII e III, apenas.
- DI e III, apenas.