Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FADCT 2023
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq866576
- Banca
- FADCT
- Órgão
- Prefeitura de Curiúva - PR
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Médico Veterinário
No abate bovino sem insensibilização, o abate Halal, apresenta a seguinte característica:
- ACorte das artérias carótidas e veias jugulares rapidamente, proporcionando rápida inconsciência e insensibilização.
- BCorte total com separação da cabeça, cortando as duas jugulares, o esôfago e a traqueia.
- CCorte longitudinal das carótidas em duas seções para o efetivo processo de sangria.
- DCorte em meia lua, sem separar a cabeça, cortando as duas jugulares, o esôfago e a traqueia.