Questão de Veterinária — Higiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA) — FEPESE 2023
VeterináriaHigiene e Inspeção de Produtos de Origem Animal (HIPOA)
- Código
- qq877575
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- CIDASC
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico Agrícola - M2
Segundo as legislações vigentes, para obtenção do leite pasteurizado tipo “A”, o mesmo deve ser transportado da sala de ordenha até a unidade de pasteurização/processamento e envase por meio de:
- ATarros de aço inox.
- BVeículos com tanques de resfriamento.
- CTanques isotérmicos acoplados em caminhões adequados.
- DTubulação sob o mesmo teto do local de obtenção da matéria-prima.
- EQualquer estrutura e/ou recipiente que permita uma proteção mínima ao produto durante o transporte.