Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FEPESE 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq879392
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Balneário Camboriú - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Alimentação
Assinale a alternativa correta em relação às técnicas adequadas para o armazenamento e conservação de hortaliças.
- AA beterraba deve ser conservada em temperatura ambiente por até 3 semanas.
- BA alface deve ser conservada em refrigeração por até 2 semanas.
- CO chuchu deve ser conservado em temperatura ambiente por até 3 semanas.
- DA abóbora deve ser conservada em temperatura ambiente por até 15 dias.
- EO tomate deve ser conservado em refrigeração. Se estiver verde, deve ser armazenado em temperatura ambiente até a sua maturação.