Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — FEPESE 2023
NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
- Código
- qq879397
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Balneário Camboriú - SC
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente de Alimentação
Analise as afirmativas abaixo em relação às fibras dietéticas.1. As fibras podem ser classificadas quanto à sua solubilidade em solúveis e insolúveis. A fibra solúvel é representada por substâncias pécticas, gomas e betaglucanas.2. As fibras solúveis atuam no metabolismo, reduzindo a absorção de carboidratos e lipídios provenientes da dieta.3. A celulose e a lignina são representantes das fibras insolúveis. Esse tipo de fibra acelera o trânsito intestinal, auxiliando na prevenção de doenças do trato gastrointestinal, além de aumentar a saciedade, promovendo a redução da ingestão calórica.4. As fibras dietéticas são encontradas nos alimentos de origem vegetal e nas carnes.5. O processamento térmico pode interferir na quantidade de fibras disponíveis nos alimentos.Assinale a alternativa que indica todas as afirmativas corretas.
- ASão corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 4.
- BSão corretas apenas as afirmativas 1, 2 e 5.
- CSão corretas apenas as afirmativas 1, 3 e 5.
- DSão corretas apenas as afirmativas 1, 2, 3 e 5.
- ESão corretas apenas as afirmativas 2, 3, 4 e 5.