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Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — FEPESE 2023

NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
Código
qq879403
Banca
FEPESE
Órgão
Prefeitura de Balneário Camboriú - SC
Ano
2023
Nível
Fundamental
Cargo
Agente de Alimentação
Assinale a alternativa correta em relação ao grupo dos laticínios.
  1. AO leite e derivados são boas fontes de ferro.
  2. BO leite é uma fonte importante de ácido fólico.
  3. CLeites desnatados e com baixo teor de gordura não são boas fontes de cálcio.
  4. DAs proteínas presentes no leite apresentam baixo valor biológico.
  5. EO leite, independentemente de seu conteúdo de gordura, é a principal fonte alimentar de cálcio, que juntamente com a vitamina D, é necessário para o fortalecimento dos ossos durante a fase de crescimento.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoE — O leite, independentemente de seu conteúdo de gordura, é a principal fonte alimentar de cálcio, que juntamente com a vitamina D, é necessário para o fortalecimento dos ossos durante a fase de crescimento.

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