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Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — FEPESE 2023

NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
Código
qq883418
Banca
FEPESE
Órgão
Prefeitura de Paraíso do Tocantins - TO
Ano
2023
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
Assinale a alternativa correta em relação aos nutrientes.
  1. AOs ácidos graxos saturados, como o ácido láurico (C12:0) o mirístico (C14:0) e o palmítico (C16:0) aumentam a lipoproteína de baixa densidade (LDL).
  2. BOs ácidos graxos poliinsaturados (PUFA) são representados pelas séries ômega 6 (ácidos linoleico e araquidônico) e série ômega 9 (oleico).
  3. CO arroz branco, o aipim/mandioca, o pão branco e o açúcar são representantes dos carboidratos simples.
  4. DOs aminoácidos essenciais são aqueles cujas cadeias carbônicas não são sintetizadas pelo organismo. São exemplos de aminoácidos essenciais: leucina, valina, triptofano, alanina e ácido glutâmico.
  5. EAs fibras podem ser classificadas em relação à sua solubilidade em fibra dietética e fibra funcional.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Os ácidos graxos saturados, como o ácido láurico (C12:0) o mirístico (C14:0) e o palmítico (C16:0) aumentam a lipoproteína de baixa densidade (LDL).

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