Questão de Saúde Pública — Meio Ambiente e Saúde Pública — Gama Consult 2023
Saúde PúblicaMeio Ambiente e Saúde Pública
- Código
- qq925358
- Banca
- Gama Consult
- Órgão
- Prefeitura de Juscimeira - MT
- Ano
- 2023
- Nível
- Médio
- Cargo
- Técnico em Fiscalização Sanitária
A vigilância sanitária, no contexto das tecnologias dos alimentos, representa uma área essencial na prevenção de contaminações físicas. Além de prevenir a presença de contaminantes físicos como vidro, metal e plástico nos alimentos, ela também desempenha um papel fundamental na detecção e mitigação de ameaças emergentes, como nanopartículas e materiais de embalagem avançados que podem liberar substâncias prejudiciais aos alimentos.Considerando a complexidade da vigilância sanitária em relação às tecnologias dos alimentos, identifique a afirmação verdadeira:
- AA vigilância sanitária deve considerar ameaças emergentes, como nanopartículas e materiais de embalagem avançados, que podem impactar a segurança dos alimentos.
- BA vigilância sanitária nas tecnologias dos alimentos concentra-se exclusivamente na prevenção de contaminantes químicos, ignorando os físicos.
- CA detecção de nanopartículas em alimentos é uma preocupação relevante apenas em países altamente industrializados.
- DAs tecnologias de rastreamento avançadas tornaram obsoletas as preocupações com contaminantes físicos nos alimentos.