Questão de Ciências — Ensino de Ciências — IDHTEC 2023
CiênciasEnsino de Ciências
- Código
- qq947810
- Banca
- IDHTEC
- Órgão
- Prefeitura de Condado - PE
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Professor II - Ciências
A vitamina C traz muitos benefícios e como vitamina, é essencial para o organismo. Deste modo, ao ingerir o nutriente em questão, tomar cuidado para que seja de forma equilibrada e continua, assim, podendo atingir com eficácia resultados esperados.I. A vitamina C também pode ser chamada de ácido ascórbico.II. O ácido ascórbico é considerado uma substância cristalina e de cor branca, solúvel em água e álcool que está classificada no grupo de vitaminas lipossolúveis, pois possuem facilidade de absorção, circulam pelo sistema e são excretadas pela urina.III. Sabe-se que o ácido ascórbico em solução aquosa é facilmente oxidado, tornando-o um ótimo oxidante protegendo outras espécies químicas de se oxidarem. Deste modo um exemplo da ação do ácido ascórbico, é visivelmente reparado quando corta-se uma fruta, tal como uma maçã que, em questão de pouco tempo a mesma escurece; isso acontece porque compostos fenólicos naturais oxidam na presença de enzimas e do oxigênio presente no ar. Quando esses compostos das frutas oxidam, eles geram as quinonas, que podem sofrer polimerização e formar pigmentos escuros e insolúveis.Marque a alternativa correta, considerando a análise das proposições:
- AI e II apenas.
- BII e III apenas.
- CI e III apenas.
- DTodas corretas.
- ETodas incorretas.