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Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — IDHTEC 2023

NutriçãoTecnologia de Alimentos
Código
qq948393
Banca
IDHTEC
Órgão
Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE
Ano
2023
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira
Com base nas práticas e hábitos desejáveis para manipuladores de alimentos, qual medida é destacada como fundamental para assegurar a segurança alimentar?
  1. ASegurar pratos e bandejas pelas bordas, talheres pelo cabo, copos pelo fundo e taças pela asa.
  2. BNão lavar os utensílios e superfícies após o uso, a fim de preservar sua durabilidade.
  3. CLavar as mãos somente antes de manipular alimentos diretamente.
  4. DManter a higiene na cozinha, sem se preocupar com a ordem e limpeza nos arredores.
  5. EApenas passar pano úmido nos utensílios e superfícies de preparação antes e depois de utilizá-los.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — Segurar pratos e bandejas pelas bordas, talheres pelo cabo, copos pelo fundo e taças pela asa.

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