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Questão de Nutrição — Tecnologia de Alimentos — IDHTEC 2023

NutriçãoTecnologia de Alimentos
Código
qq948396
Banca
IDHTEC
Órgão
Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE
Ano
2023
Nível
Fundamental
Cargo
Merendeira
Com base nas recomendações do Centro de Pesquisa em Alimentos, sobre o descongelamento de alimentos, qual é a principal razão para evitar descongelar alimentos à temperatura ambiente, destacando a importância de realizar esse processo dentro da geladeira?
  1. APara evitar o desperdício de energia elétrica.
  2. BPara manter a consistência dos alimentos após o descongelamento.
  3. CPara impedir o crescimento de micro-organismos devido às variações de temperatura.
  4. DPara acelerar o processo de descongelamento.
  5. EPara preservar a textura original dos alimentos.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Para impedir o crescimento de micro-organismos devido às variações de temperatura.

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