Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDHTEC 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq948400
- Banca
- IDHTEC
- Órgão
- Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Considerando as diretrizes para a organização e operação de cozinhas escolares, em relação à faixa de temperatura no forno, qual das opções a seguir apresenta a faixa correta, em graus Celsius, para o forno baixo?
- A20° a 60°.
- B120° a 180°.
- C180° a 200°.
- D200° a 230°.
- E230° a 290°.