Questão de Nutrição — Administração de Serviços de Alimentação — IDHTEC 2023
NutriçãoAdministração de Serviços de Alimentação
- Código
- qq948410
- Banca
- IDHTEC
- Órgão
- Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
Para evitar a contaminação por bactérias prejudiciais à saúde, produtos perecíveis, especialmente os de alto risco (derivados do leite, carne cozida, peixes e aves), devem ser armazenados:
- AEm temperatura ambiente.
- BEm local aberto e arejado.
- CSob temperatura controlada.
- DSob temperatura abaixo de zero graus.
- EDescongelados.