Questão de Nutrição — Técnica Dietética e Gastronomia — IDHTEC 2023
NutriçãoTécnica Dietética e Gastronomia
- Código
- qq948571
- Banca
- IDHTEC
- Órgão
- Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista Escolar
Os alimentos ricos em FODMAPs são, EXCETO:
- AFrutose – frutas, mel, xarope de milho de alta concentração de frutose
- BLactose de produtos lácteos
- COligossacarídeos – carboidratos formados pela união de número pequeno de açúcares simples. Eles podem ser encontrados em certos vegetais, cereais e legumes
- DPolióis – encontrados em álcoois de açúcar (sorbitol, manitol, xilitol) e em certas frutas
- EAlguns grãos, cereais e sementes como: Aveia, arroz, chia, gergelim, grão de bico enlatado.