Questão de Segurança e Saúde no Trabalho — Normas de Higiene ocupacional - NHOs: — IDHTEC 2023
Segurança e Saúde no TrabalhoNormas de Higiene ocupacional - NHOs:
- Código
- qq948953
- Banca
- IDHTEC
- Órgão
- Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Veterinário
O procedimento geral de higienização de superfícies e ambiente compreende quatro etapas: pré-lavagem, lavagem, enxágue e sanitização. Sobre estes é INCORRETO afirmar:
- APré-lavagem: Nesta etapa, é feita a redução de resíduos aderidos à superfície dos equipamentos. Em geral, são removidas 90% dessas sujidades.
- BA temperatura da água na pré-lavagem deve estar em torno de 25 a 36 ºC. Se a temperatura estiver muita elevada, pode ocorrer a desnaturação de proteínas, o que promove uma aderência maior destas na superfície. A água fria, por sua vez, pode provocar a solidificação da gordura, dificultando a sua remoção.
- CA lavagem é feita pela aplicação de detergentes para a retirada das sujeiras aderidas à superfície. Para garantir uma operação correta e eficiente, é Preciso ter conhecimento de todos os elementos do processo, como o tipo de resíduo a ser retirado e a qualidade da água.
- DO enxágue consiste na remoção dos resíduos e também do detergente aplicado. Pode-se utilizar água morna para facilitar a retirada de resíduos de gorduras.
- ESanitização é feita com solução clorada entre 100 e 200 ppm, ou seja, de 1 a 2 mL de hipoclorito de sódio (10% de cloro livre) para 1 L de água ou 5 a 10 mL (1 a 2 colheres das de sopa, rasas) de água sanitária comercial (de 2,0% a 2,5% de cloro livre) em 1 L de água, por 15 minutos.