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Questão de Veterinária — Clínica Médica Veterinária — IDHTEC 2023

VeterináriaClínica Médica Veterinária
Código
qq948955
Banca
IDHTEC
Órgão
Prefeitura de Ilha de Itamaracá - PE
Ano
2023
Nível
Superior
Cargo
Veterinário
São medidas de controle das enfermidades causadas por estafilococos, EXCETO:
  1. AResfriar os alimentos em pequenas quantidades imediatamente após o seu preparo.
  2. BCozinhar os alimentos completamente, pois destrói as bactérias. Porém, não elimina a toxina.
  3. CManter os alimentos em temperaturas inferiores a 15ºC e/ou maiores que 60ºC antes de servir.
  4. DAfastar pessoas com feridas infeccionadas e com diarreias do trabalho com alimentos.
  5. EManter práticas higiênicas durante o preparo dos alimentos.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoC — Manter os alimentos em temperaturas inferiores a 15ºC e/ou maiores que 60ºC antes de servir.

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