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Questão de Fonoaudiologia — Disfagia e Mastigação — IV - UFG 2023

FonoaudiologiaDisfagia e Mastigação
Código
qq975709
Banca
IV - UFG
Órgão
UFG
Ano
2023
Nível
Superior
Cargo
IV - - Fonoaudiólogo
A Iniciativa Internacional de Padronização de Dietas para Disfagia (IDDSI - International Dysphagia Diet Standardisation Initiative) foi fundada com o objetivo de desenvolver uma nova terminologia e definições padronizadas a nível global para descrever as consistências adaptadas de alimentos e líquidos espessados utilizados para indivíduos com disfagia. Segundo a definição IDDSI, o alimento no nível 5 e no nível 2 são, respectivamente:
  1. Aalimento moído e úmido; líquido levemente espessado.
  2. Balimento pastoso; líquido moderadamente espessado.
  3. Calimento macio e picado; líquido muito levemente espessado.
  4. Dalimento liquidificado; líquido moderadamente espessado.
Revelar gabarito e comentário

GabaritoA — alimento moído e úmido; líquido levemente espessado.

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