Questão de Nutrição — Alimentos, Nutrientes e Nutrição — IVIN 2023
NutriçãoAlimentos, Nutrientes e Nutrição
- Código
- qq976913
- Banca
- IVIN
- Órgão
- Prefeitura de Canto do Buriti - PI
- Ano
- 2023
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
A biodisponibilidade dos nutrientes está relacionada à possibilidade de aproveitamento após sua ingestão. A biodisponibilidade do ferro depende da composição e forma como os alimentos são consumidos e da combinação destes na dieta.A absorção do ferro é favorecida pela presença de:
- AOxalato.
- BCálcio.
- CÁcido ascórbico.
- DRiboflavina.
- EMeio alcalino.