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Questão de Nutrição — Bioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes — IVIN 2023

NutriçãoBioquímica, Digestão, Metabolismo e Absorção de Nutrientes
Código
qq977200
Banca
IVIN
Órgão
Prefeitura de Santana do Piauí - PI
Ano
2023
Nível
Superior
Cargo
Nutricionista
O processo digestivo consiste em uma série de transformações sequenciais iniciada por mediadores químicos endócrinos e diversos estímulos, desenvolvidos pelo aparelho digestivo com a finalidade de possibilitar a melhor absorção alimentar. Sobre o processo digestivo é correto afirmar que:
  1. AA digestão das proteínas tem início no intestino, em meio básico, por ação das enzimas pancreáticas.
  2. BO processo digestivo gástrico das gorduras ocorre mais lentamente em função do retardo do esvaziamento gástrico, provocado pela liberação de enterogastrona pelo estímulo do lipídio no duodeno.
  3. CO glicogênio armazenado no fígado é o bastante para fornecer glicose para o organismo por 48 horas.
  4. DA maior parte da digestão de macronutrientes ocorre no duodeno.
  5. EOs triglicerídeos de cadeia média são absorvidos na forma micelar e hidrolisados pelos sais biliares.
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GabaritoB — O processo digestivo gástrico das gorduras ocorre mais lentamente em função do retardo do esvaziamento gástrico, provocado pela liberação de enterogastrona pelo estímulo do lipídio no duodeno.

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