Questão de Gastronomia — Geral — Itame 2023
GastronomiaGeral
- Código
- qq997220
- Banca
- Itame
- Órgão
- Prefeitura de Britânia - GO
- Ano
- 2023
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Merendeira
A respeito da forma adequada de manipulação dos alimentos, marcar “C” para as afirmativas Certas, “E” para as Erradas. Em seguida, assinalar a alternativa que apresenta a sequência CORRETA:(__) Ao manipular alimentos, devemos estar com os cabelos limpos, presos e cobertos com rede ou touca.(__) Devemos evitar falar sobre os alimentos durante a manipulação.(__) O avental pode ser utilizado para higienizar mesas e bancadas onde serão servidos os alimentos.
- AC - C - E.
- BE - E - C.
- CC - E - E.
- DE - C - C.