Questão de Português — Significação Contextual de Palavras e Expressões. Sinônimos e Antônimos. — VUNESP 2019
PortuguêsSignificação Contextual de Palavras e Expressões. Sinônimos e Antônimos.
- Código
- vu041309
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- DAEM
- Ano
- 2019
- Nível
- Fundamental
- Cargo
- Agente Municipal de Vigilância Patrimonial
A história do pão francês
A gastronomia é um enorme e fascinante universo. Seu
exercício vai desde o conhecimento e uso de ingredientes,
equipamentos e preparações diversificadas até a gestão de
restaurante, confeitaria e panificação, passando por moda,
costumes e também pela História.
O pão francês, branquinho e fofo, que cabe na palma da
mão, surgiu no Brasil no começo do século XX e antes de
1914, data do início da Primeira Guerra Mundial. A atividade
de panificação, nessa época, expandiu-se motivada pela vinda dos italianos para o Brasil e, a partir daí, o pão tornou-se
essencial na mesa do brasileiro.
O nosso pão francês não tem muito a ver com os pães
da França, cuja receita foi criada na tentativa de reproduzir
um pão popular na cidade de Paris da época, curto, cilíndrico, com miolo branco e casca dourada, mas acabou por
tornar-se bem diferente dele por conter um pouco de açúcar
e gordura na massa.
(Disponível em: http://www.portalvilamariana.com.
– Acesso em: 23.5.2019. Adaptado)
Na frase – … equipamentos e preparações diversificadas… –, o termo destacado tem sentido contrário de
- Arepetitivas.
- Bdesconhecidas.
- Cespeciais.
- Dconsistentes.
- Evariadas.