Questão de Nutrição — Gastronomia — VUNESP 2024
NutriçãoGastronomia
- Código
- vu209684
- Banca
- VUNESP
- Órgão
- Pref Aparecida (SP)
- Ano
- 2024
- Cargo
- Pad ( )
O crème anglaise é composto por:
- Afarinha de trigo, leite integral, ovo, açúcar e essência.
- Bcreme de leite, sal, gemas, leite integral e coco ralado.
- Ccreme de leite, leite integral, açúcar, gemas e baunilha.
- Dovo, manteiga, leite integral, creme de leite e essência.
- Eamido de milho, gema, essência, leite condensado e manteiga.