Questão de Nutrição — Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) — FEPESE 2026
NutriçãoPrograma Nacional de Alimentação Escolar (PNAE)
- Código
- qg677217
- Banca
- FEPESE
- Órgão
- Prefeitura de Campos Novos - SC
- Ano
- 2026
- Nível
- Superior
- Cargo
- Nutricionista
Considerando que uma escola pública quer oferecer cardápios adaptados para adolescentes vegetarianos, qual procedimento é necessário para garantir o respeito às diretrizes de alimentação escolar do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) e ao direito à alimentação adequada?
- AA escola só pode oferecer refeições vegetarianas se toda a turma aderir; caso contrário, não deve ofertar.
- BO cardápio deve assegurar oferta de refeições vegetarianas para estudantes com essa opção/ condição, desde que bem planejadas nutricionalmente, conforme prevista nas normativas do PNAE.
- CA alimentação vegetariana deve ser evitada, pois dificulta o crescimento e desenvolvimento dos adolescentes.
- DA escola deve priorizar refeições com origem animal, mesmo para vegetarianos, para garantir proteínas de alto valor biológico.
- EO PNAE proíbe refeições vegetarianas, exigindo oferta obrigatória de carne em todas as refeições.